г. Пушкино, Московский пр-т, д. 57, корп. 4
8 (926) 692-23-34
11.00 - 20.00 будни, 11.00 - 19.00 выходные
Обратный звонок - за 26 секунд!
Категории

Связанный китайский чай

Связанный китайский чай

В Китае к чаепитию относятся серьезно, считается, что это время, когда следует забыть про все проблемы, расслабиться и получить как можно больше удовольствия. Китайская культура чаепития предполагает, что следует наслаждаться не только вкусом и ароматом, но также красотой процесса. Связанный чай как никакой другой подходит для этой цели. Этот вид чая стоит особняком от всех других и является в некотором роде произведением искусства. Благодаря особому способу приготовления, при заваривании Вы становитесь свидетелем удивительного зрелища – связанный чай из своей первоначальной формы (чаще всего шарик) превращается в цветок удивительной красоты или в необычный букет. Как же изготовляют связанный чай? Сырьем для него служат верхние листочки и почки чайного куста, которые проходят такой же процесс обработки, что и при производстве других видов чая. Раньше связанные чаи изготовлялись только из неферментированных чайных листьев (т.е. из зеленого чая), но в настоящее время можно встретить связанные чаи, изготовленные и из улунов, и даже из красного чая (однако такие виды достаточно редкие). Дело в том, что в процессе ферментации листья становятся ломкими, поэтому процесс придания нужной формы и связывания несколько затруднен. Естественно, что степень ферментации оказывает влияние на аромат, вкус и цвет получаемого отвара. Встречаются и достаточно экзотические виды связанных чаев, которые сочетают и ферментированные листья красного чая и неферментированные зеленого. Когда при заваривании такой пучок «распускается» можно видеть весьма необычную и красивую композицию, например, в центре – светлые листья, а по краям – темные. Естественно, что у таких связанных чаев вкус и аромат также смешанный – прослеживаются нотки, как красного, так и зеленого чая.

Вид: Список / Сетка
На странице:
Акции
Чайная корзина
2 930.00 р. 2 740.00 р.
- 6%

Доставка Москва, Пушкино, Мытищи, Королев, Сергиев Посад, Софрино, Ивантеевка, Щелково, Фрязино и Московская область.

  • 8-495-2015-125, 8-926-692-23-34
  • По будням: 11.00-20.00 По выходным: 11.00-19.00
  • Адрес: Россия, Московская область, г. Пушкино, Московский проспект, д.57, корп.4
Butik Tea Coffee